Spätburgunder Trielberg - F -

WEINBERG

Die Lage Trielberg verdankt ihren Namen den sogenannten Trielen – süddeutsch für „Tropfen“. Ein mächtiger Gletscher der letzten Eiszeit formte die heutige Bodenseelandschaft und türmte tropfenförmige Hügel aus kalkhaltigem Schotter auf, die heute von einer fruchtbaren Lehmschicht überzogen sind. Ein perfektes Terroir für große Spätburgunder. Eine besonders ausgewählte Selektion an französischen Pinot Noir Klonen reduziert den Ertrag enorm. Dies führt zu extremer Konzentration ohne zu Schwer zu sein.


KELLER

Klassische Maischegärung mit rund 45 % ganzen Trauben, die dem Wein besondere Frische, Struktur und ausgeprägte Kräuterwürze verleihen. Unfiltriert abgefüllt.

MUNDGEFÜHL


Ätherisch - Dunkle Nase. Schwarze Vollreife Kirsche. Warmer Waldboden - Viel Holzwürze. Man erkennt klar seine französichen Wurzeln. Das Pflanzgut kommt direkt aus dem Burgund. Minimale Produktion von 450 Flaschen.