Blaufränkisch

WEINBERG

Eine Selektion aus unser ältesten Blaufränkischparzelle. Die kleinen Trauben dürfen deutlich länger am Stock reifen, um etwas höhere Mostgewichte und Dichte für diesen kräftigen Wein zu erreichen.

KELLER

Klassische Maischegärung über 3 Wochen. Die Reifung im Barriquefass für einen kräftigen und intensiven Blaufränkisch mit guter Gerbstoffstruktur und vollem Körper.

MUNDGEFÜHL

In der Nase finden wir vollreife, tiefdunkle Brombeeren und angerösteten Rosmarin. Ausdrucksstarker Charakter. Tiefe Seele.

IN ZAHLEN

Alkohol: 13,5%
Restzucker: 2,7 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l