WEINBERG
Aus den drei Einzellagen Trielberg, Kriesemann und Mocken kommt dieser Pinot Noir. Die Zusammenstellung der einzelnen Anteile variiert je nach Jahrgang mit dem Ziel, einen extrem harmonisch ausbalancierten Wein zu erhalten. Man findet die Erdigkeit von Mocken, die Reife und Dichte vom der warmen Lage Trielberg und die üppige dunkle Kirschfrucht des Kriesemann´s.
KELLER
Klassische Maischegärung mit einem Anteil von ca. 15% ganzer Trauben, die besondere Frische, Struktur und eine enorme Kräutrigkeit in den Wein bringen. Reifung zu 100% in französischen Barriques und Tonneaux – Fässern. Unfiltriert abgefüllt.
MUNDGEFÜHL
In der Nase tiefgründige Kirschfrucht mit feiner, wilder Kräutrigkeit. Am Gaumen pure Brillanz mit vielen Ausrufezeichen. Langer intensiver Nachhall.
IN ZAHLEN
Alkohol: 14%
Restzucker: 0,7 g/l
Gesamtsäure: 6,2 g/l
