WEINBERG
Für unsere Sekte ernten wir kerngesunde Trauben des Chardonnays, welche wir am frühen Morgen ernten und schnell in unser Weingut bringen.
KELLER
Schonende Ganztraubenpressung für einen kristallklaren und knackigen Sektgrundwein. Nach der klassischen Flaschengärung bleibt unser Sekt noch weitere 24 Monate auf seiner Hefe liegen. Dies macht ihn so betörend cremig und sorgt für eine feine Perlage.
MUNDGEFÜHL
Feine Zitrus- und Gelbfrüchte, eingewoben in ein harmonisches Säuregerüst.
IN ZAHLEN
Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 7,5 g/l
Gesamtsäure: 7,6 g/l
