WEINBERG
Alte Chardonnay-Reben aus unserer Lage Kalkbrunnen bilden die Basis dieser Reserve. Der außergewöhnlich hohe Kalkgehalt des Bodens sorgt für vibrierende Spannung, salzige Mineralität und ein unverwechselbar straffes Profil.
KELLER
Nach sorgfältiger Handlese wurde der Most vollständig in 300- und 500-Liter-Tonneaux vergoren. Über drei Winter hinweg reifte der Wein auf der Feinhefe, was ihm Komplexität, Schmelz und außergewöhnliche Tiefe verlieh. Unfiltriert gefüllt im Juli 2025
MUNDGEFÜHL
Ein Chardonnay in vollendeter Balance: vom ersten Schluck an spannungsgeladen, salzig-mineralisch und vielschichtig. Dicht und cremig am Gaumen, getragen von eleganter Frische. Ein Wein, der Größe zeigt – jetzt schon mit Genuss zu erleben, aber ebenso reifefähig für viele Jahre.
IN ZAHLEN
Alkohol: 13,0 %
Restzucker: 1,0 g/l
Gesamtsäure: 7,3 g/l
