Sauvignon Blanc Pfattishag

WEINBERG
Eine der ersten gepflanzten Parzellen Sauvignon Blanc am Bodensee. Mit über 30 Jahren haben die Reben ein vollkommenes Gleichgewicht gefunden und liefern kleine, aber ganz besondere Erträge.

KELLER
Feinfühlige Maischestandzeit für eine extreme Expression und Dichte. Vergoren wird im 500 Liter Tonneaux-Fass. Ein besonders langes Hefelager sorgt für enorme Fülle und Cremigkeit.

MUNDGEFÜHL
Kräftige Röstaromen, Wacholder, vollreife Birne. Schmelz und enorme Würze. Ein hervorragender Speisebegleiter mit viel Potential!
3. Platz Falstaff Sauvignon Blanc Trophy 2022

IN ZAHLEN
Alkohol: 13,0 %
Restzucker: 0,6 g/l
Gesamtsäure: 7,4 g/l