Weissburgunder

WEINBERG

Haupsächlich von Weinbergen in direktem Umfeld unseres Weinguts gelegen, das sind tendenziell jüngere Reben auf kalkhaltigem Lehm.

KELLER

Frucht und Finesse erreichen wir durch 100% Vergärung im Stahltank ohne Maischestandzeit und mit partieller Ganztraubenpressung.

MUNDGEFÜHL

Zarter Duft nach Hagebutte und knackigem rotem Apfel. Ein feines Zitrusspiel am Gaumen sorgt für Frische und Animation. Im Abgang finden sich finessereiche Wiesenkräuter, welche von einer tollen Länge getragen werden. Ein charmanter, zurückhaltender Essensbegleiter für leichte Speisen, welcher auch als Solist sein Können zeigt.

IN ZAHLEN

Alkohol: 13 %
Restzucker: 6,8 g/l
Gesamtsäure: 6,6 g/l